Farfalline Alla Zucca

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

   Készítse el a friss tésztát az alaprecept szerint

2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

   Formázzon belőle egy cipót, és hagyja pihenni nedves kendővel letakarva 30 percig

3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

   Közben egy nagyon éles késsel távolítsa el a sütőtök héját és magjait, majd vágja kockákra

4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

   Tegyen a tűzre egy serpenyőt négy evőkanál olajjal, amelyet enyhén melegítsen fel, majd adja hozzá a sütőtököt, és pirítsa meg élénk tűzön

5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

   Mossa meg a rozmaringot, szedje le a leveleket úgy, hogy két ujjával az ellenkező irányba húzza, majd tegye egy vágódeszkára, és aprítsa fel finomra

6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

   Adja hozzá az aprított rozmaringot a sütőtökhöz: ízesítse egy csipet sóval és egy csipet borssal, majd spriccelje meg fehérborral

7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

   Amikor ez elpárolgott, öntse fel két merőkanál forró csirkehúslevessel (ha nincs, kockaleves is megfelel)

8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

   Csökkentse a hőt, tegye a fedőt az edényre, és hagyja főni 40 percig

9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

   Közben készítse el a farfallékat az alaprecept szerint, és főzze őket néhány percig

10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Szűrje le őket al dente, tegye egy tálba, adja hozzá a sütőtököt és annak levét, majd szórja meg reszelt Emmentáli sajttal

Javaslatok

• Serpenyő

• Tésztaszűrő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)