A pizza bianca egy ízletes és puha, paradicsom nélküli focaccia, amelyet olvadozó mozzarella és Taleggio sajt gazdagít, és oregánó illata teszi illatossá. Tökéletes aperitifhez vagy könnyű étkezéshez, a pizza biancát kicsik és nagyok egyaránt szeretik.
Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, majd nyújtsuk rá a tésztát
Helyezzük a tetejére a mozzarellát vékony szeletekre vágva és a Taleggio-t kis darabokban
Szórjuk meg oregánóval, sózzuk és borsozzuk
Locsoljuk meg a pizzát egy kevés olívaolajjal
Süssük előmelegített sütőben 220 °C-on körülbelül 20 percig
Tálaljuk
Sütő
Pizzalapát
Hűtőben tárolandó legfeljebb 2 napig
A pizza bianca a római konyha jellegzetes specialitása
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 330,28 |
| Szénhidrátok (g) | 41,73 |
| amelyből cukrok (g) | 1,45 |
| Zsír (g) | 11,06 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,28 |
| Fehérje (g) | 18,04 |
| Rostok (g) | 0,97 |
| Akció | 0,45 |
