Fehércsokoládé Mousse
A fehércsokoládé mousse elegáns és finom desszert, tökéletes azok számára, akik szeretik a fehércsokoládé édes és lágy ízét. Egyszerű összetevőkből készül, mint a fehércsokoládé, tojás, cukor, tejszínhab, zselatin és narancslé, ez a mousse könnyű és puha az ízlelőbimbóknak. A recept nagyon könnyen elkészíthető, és csak néhány lépést igényel. Miután elkészült, szezonális gyümölcsökkel díszítheted, hogy friss és színes megjelenést kapjon.
Hozzávalók
- Fehércsokoládé
300G300G - Tojás
33 - Cukor
50G50G - Tejszínhab
30Cl30Cl - Zselatin
10Lap10Lap - Narancslé
2Evőkanál2Evőkanál - Díszítéshez:
- Szezonális gyümölcsökízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Áztassuk be a zselatint, amikor megpuhult, nyomkodjuk ki és oldjuk fel körülbelül két evőkanál narancslében.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Aprítsuk fel a csokoládét, tegyük egy tálba, és öntsük rá a forró tejszínt, hogy feloldódjon.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Hagyjuk langyosra hűlni a keveréket, majd egyenként keverjük hozzá a tojássárgákat és a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Öntsük az egészet egy nedves formába, és tegyük a hűtőbe legalább három órára.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Borítsuk ki és tálaljuk.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Díszíthetjük a mousse-t szezonális gyümölcsökkel, mint például egész eper, kimagozott cseresznye, kivi darabok stb.
Javaslatok
Tál
Habverő
Formák
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 364,77 |
| Szénhidrátok (g) | 28,27 |
| amelyből cukrok (g) | 28,27 |
| Zsír (g) | 25,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 14,54 |
| Fehérje (g) | 8,17 |
| Rostok (g) | 0,07 |
| Akció | 0,06 |
- Fehérjék8,17g·13%
- Szénhidrátok28,27g·46%
- Zsírok25,11g·41%
- Rostok0,07g·0%