A Fekete-erdő torta egy híres német desszert, amely puha csokoládés piskótából, finom kandírozott cseresznye és tejszínhab töltelékből, valamint reszelt csokoládé díszítésből áll. Ez a recept a klasszikus torta egy változata, Maraschino és Kirsch hozzáadásával gazdagítva.
Verjük fel a tojásokat a cukor felével, a vaníliával és az olvasztott vajjal
Szitáljuk bele a lisztet és 30 g kakaót
Süssük 30 percig 180 fokon
Forraljuk 2 percig a maradék cukrot 125 cl vízben, adjunk hozzá egy ujjnyi kirscht
Töltsük meg a rétegekre vágott tortát ezzel a sziruppal, a tejszínnel és a maraschinóban áztatott cseresznyékkel
Habverő
Tál
Forma
Kanál
Szita
Habzsák
Germania
| Energia (kcal) | 307,54 |
| Szénhidrátok (g) | 42,86 |
| amelyből cukrok (g) | 34,81 |
| Zsír (g) | 13,02 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,1 |
| Fehérje (g) | 4,99 |
| Rostok (g) | 1,8 |
| Akció | 0,03 |
