Fenyőmagos Torta

Name: Fenyőmagos Torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null A Tésztához:; 200 G 00 Liszt; 100 G Vaj; 100 G Cukor; 1 Tojás; 1 Csipet Só; 2 Evőkanál Édes Fehérbor; 1 Citrom (reszelt héja); null A Krémhez:; 3 Tojások; 30 Cl Tej; 100 G Cukor; 1 Evőkanál Liszt; ízlés szerint Vaníliás cukor; 100 G Fenyőmag; null Szóráshoz:; ízlés szerint Porcukor

@tuduu

Kategória: Desszertek

A fenyőmagos torta egy ízletes hagyományos olasz desszert, amely ropogós tésztából és ízletes fenyőmagkrémből áll. Eredete Liguria régióra vezethető vissza, amely híres konyhájáról és finomságairól. Ez a desszert tökéletes bármilyen alkalomra, legyen az délutáni uzsonna vagy születésnapi ünnepség. Elkészítése némi időt igényel, de gazdag íze és ropogós állaga minden várakozást megér.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

A tésztához:
00 liszt200G
Vaj100G
Cukor100G
Tojás1
Só1Csipet
Édes fehérbor2Evőkanál
Citrom (reszelt héja)1
A krémhez:
Tojások3
Tej30Cl
Cukor100G
Liszt1Evőkanál
Vaníliás cukorízlés szerint
Fenyőmag100G
Szóráshoz:
Porcukorízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Szitáljuk át a lisztet, és tegyük egy tálba a cukorral, sóval, citromhéjjal, tojással, darabokra vágott vajjal és borral. Gyorsan gyúrjuk össze kézzel, formáljunk belőle egy gömböt, és tegyük fél órára a hűtőbe egy konyharuhával letakarva.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Kenjünk ki vajjal és liszttel egy 25 cm átmérőjű tortaformát, nyújtsuk ki a tésztát, és készítsünk körben egy peremet. Szurkáljuk meg a tésztát villával, fedjük le sütőpapírral, és tegyünk rá száraz babot.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Süssük 30 percig 200 fokon.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Közben készítsük el a krémet.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Verjük fel a tojássárgákat a cukorral, amíg habos nem lesz, adjuk hozzá a lisztet és a vaníliás cukrot, hígítsuk a forró tejjel, tegyük a tűzre, és keverjük fakanállal, amikor felforr.

Javaslatok

Tortaforma
Mixer
SERPENYŐ

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 3 napig

További információk

A fenyőmagos torta egy tipikus olasz hagyományos desszert, amely Liguria régióból származik

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	309,42
Szénhidrátok (g)	34,08
amelyből cukrok (g)	21,18
Zsír (g)	15,74
amelyből telített zsírsavak (g)	6,56
Fehérje (g)	9,23
Rostok (g)	0,81
Akció	0,18

Fehérjék
9,23g·15%
Szénhidrátok
34,08g·57%
Zsírok
15,74g·26%
Rostok
0,81g·1%