A Fettuccine Ai Funghi egy ízletes tésztaétel, amelyet szárított vargányával, folyékony tejszínnel és Parmigiano sajttal készítenek. Ez a recept tipikus az olasz konyhában, és kiváló első fogás az őszi szezonban.
Tűzdeld a húst Parmigiano-darabokkal, pirítsd meg olajon, majd locsold meg fehérborral és párold el.
Add hozzá a folyékony tejszínt és főzd lassan 1 órán át; add hozzá a beáztatott, felaprított gombákat, és főzd további 90 percig.
Ízesítsd a fettuccinét, és tálald reszelt Parmigiano sajttal.
Serpenyő
Teáskanál
Reszelő
Italy
| Energia (kcal) | 219,4 |
| Szénhidrátok (g) | 1,57 |
| amelyből cukrok (g) | 1,53 |
| Zsír (g) | 19,45 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,94 |
| Fehérje (g) | 7,99 |
| Rostok (g) | 0,5 |
| Akció | 0,06 |
