Fordított torta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a vajat, a 2 tojássárgáját és a 4 evőkanál ananászlevet (a konzerv ananász levét)

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Dolgozzuk ki erőteljesen a keveréket

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Adjuk hozzá a sütőport, majd a csak enyhén felvert tojásfehérjéket

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Karamellizáljunk 3 evőkanál cukrot víz nélkül egy tepsiben, majd adjunk hozzá egy darab vajat

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Miután kihűlt, helyezzük rá virágszerűen a 7 szelet ananászt, és töltsük ki a hézagokat a dióbéllel (ha egészben maradnak, jobb a hatás)

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Öntsük a tésztát a tepsibe a karamell és az ananász fölé, és süssük mérsékelt hőmérsékleten (180 fokon) 35-40 percig

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Borítsuk ki a süteményt, amikor még meleg (de nem forró), ügyelve arra, hogy a díszítés ne maradjon a tepsi alján

Javaslatok

• Elektromos habverő

• Tortaforma

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)