A francia pörkölt egy klasszikus francia étel, amely borjúfarokból készült, szalonnába és pancettába csomagolva. Lassú tűzön sütik a sütőben sárgarépával, hagymával és fűszerekkel, amíg puha és ízletes állagot nem ér el. A leves nedvességet és ízt ad a húsnak. Ez az étel tökéletes főételként szolgálni egy különleges vacsorán.
A húst fecskendezze be szalonnával, majd pancettába csomagolja.
Helyezze egy tepsibe a sárgarépával és a felszeletelt hagymával, a fűszerekkel, sóval és olajjal.
Süsse 200 fokon másfél órán át, miközben levessel locsolja.
Vegye le a pancettát, szeletelje fel a pörköltet, és tálalja az összetört mártással.
Serpenyő
Sütőpapír
Hűtőszekrényben maximum 3 napig tárolható.
France
