A frittata ai peperoni egy hagyományos olasz étel, amely nagyon sokoldalú és könnyen elkészíthető. Alapja a tojás, amelyet édes paprikával és hagymával kevernek össze, hogy ízletes frittatát készítsenek. Tálalható melegen vagy hidegen is, és tökéletes előételként vagy köretként. A frittata ai peperoni a mediterrán konyha jellegzetes étele, és kiváló módja a friss szezonális hozzávalók felhasználásának.
Egy serpenyőben melegítsünk fel néhány evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá a hagymakarikákat, és pároljuk meg.
Adjuk hozzá a paprikát, sózzuk meg, és főzzük meg.
Verjük fel a tojásokat két evőkanál tejjel és egy kevés sóval, öntsük a paprikára, amikor megszilárdult, fordítsuk meg a frittatát, süssük meg a másik oldalát is, és tálaljuk.
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Habverő
Italia
| Energia (kcal) | 148,61 |
| Szénhidrátok (g) | 11,36 |
| amelyből cukrok (g) | 11,36 |
| Zsír (g) | 5,82 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,15 |
| Fehérje (g) | 9,85 |
| Rostok (g) | 7,12 |
| Akció | 0,09 |
