Az olívás frittata egy ízletes olasz köret, amely a lágy és krémes tojást ötvözi az olívabogyók sós ízével. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, és előételként, köretként vagy könnyű főételként is tálalható.
Vágja nagyon vékonyra a salotta fehér részét, és hagyja megpuhulni egy serpenyőben a vajjal
Adja hozzá a csíkokra vágott szalonnát, keverje néhány percig, majd vegye le a tűzről és hagyja langyosra hűlni
Enyhén verje fel a tojásokat a reszelt sajttal, sóval és borssal
Adja hozzá a kimagozott, csíkokra vágott olívabogyókat, a salottát és a szalonnát
Egy serpenyőben melegítsen fel két evőkanál olajat, öntse bele az egészet, és süsse meg a frittatát mindkét oldalán anélkül, hogy túlságosan kiszáradna
Azonnal tálalja
Tapadásmentes serpenyő
Villa
Tál
Kés
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Az olívás frittata egy sokoldalú étel, amely melegen vagy hidegen is tálalható.
Italia
| Energia (kcal) | 242,89 |
| Szénhidrátok (g) | 0,76 |
| amelyből cukrok (g) | 0,76 |
| Zsír (g) | 23,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,3 |
| Fehérje (g) | 7,83 |
| Rostok (g) | 0,65 |
| Akció | 0,08 |
