A paradicsomos-paprikás frittata egy finom köret, amely az olasz konyhára jellemző. A friss paprikák és paradicsomok édes és enyhén pikáns ízt adnak ennek a frittatának. Sokoldalú étel, amelyet tálalhatunk köretként vagy főételként is. Ízletes és színes, ez a köret tökéletes egy könnyű vacsorához vagy egy nyári ebédhez.
Tisztítsd meg a paprikákat, vágd csíkokra a húsukat, és ezeket a csíkokat egy evőkanál vajon süsd meg serpenyőben
Passzírozd át a paradicsomot, és a kinyert masszát két evőkanál vajon és egy csipet sóval főzd meg serpenyőben
Verd fel a tojásokat egy tálban, add hozzá az apróra vágott fokhagymát és egy marék finomra vágott petrezselymet, egy csipet sót és egy csipet borsot; add hozzá a paradicsomhúst, végül a paprikát; keverd jól össze az összetevőket, majd öntsd az egészet egy másik, forró vajjal kikent serpenyőbe; formázd meg és süsd meg a frittatát, forgatva mindkét oldalát.
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Habverő
Italy
| Energia (kcal) | 171 |
| Szénhidrátok (g) | 3,28 |
| amelyből cukrok (g) | 3,28 |
| Zsír (g) | 16,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,85 |
| Fehérje (g) | 0,98 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,11 |
