A paradicsomos-paprikás frittata egy finom köret, amely az olasz konyhára jellemző. A friss paprikák és paradicsomok édes és enyhén pikáns ízt adnak ennek a frittatának. Sokoldalú étel, amelyet tálalhatunk köretként vagy főételként is. Ízletes és színes, ez a köret tökéletes egy könnyű vacsorához vagy egy nyári ebédhez.
Tisztítsd meg a paprikákat, vágd csíkokra a húsukat, és ezeket a csíkokat egy evőkanál vajon süsd meg serpenyőben
Passzírozd át a paradicsomot, és a kinyert masszát két evőkanál vajon és egy csipet sóval főzd meg serpenyőben
Verd fel a tojásokat egy tálban, add hozzá az apróra vágott fokhagymát és egy marék finomra vágott petrezselymet, egy csipet sót és egy csipet borsot; add hozzá a paradicsomhúst, végül a paprikát; keverd jól össze az összetevőket, majd öntsd az egészet egy másik, forró vajjal kikent serpenyőbe; formázd meg és süsd meg a frittatát, forgatva mindkét oldalát.
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Habverő
Italia
| Energia (kcal) | 188,58 |
| Szénhidrátok (g) | 13,81 |
| amelyből cukrok (g) | 13,81 |
| Zsír (g) | 9,35 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,42 |
| Fehérje (g) | 8,57 |
| Rostok (g) | 9,16 |
| Akció | 0,14 |
