A zöldfűszeres omlett egy ízletes köret, amely tojásból és vegyes fűszernövényekből készül, mint a snidling, menta, majoránna, bazsalikom és petrezselyem. Reszelt parmezánnal gazdagított, és extra szűz olívaolajjal, finomítatlan tengeri sóval és borssal ízesített. Tökéletes főételek kísérésére vagy önmagában fogyasztva.
Verjük fel röviden a tojásokat egy tálban, anélkül hogy elvesztenék rugalmasságukat; adjuk hozzá a sót, borsot, az apróra vágott fűszernövényeket és a sajtot, majd óvatosan keverjük össze.
Melegítsünk fel, de ne hevítsük túl 2 evőkanál olajat egy serpenyőben, és öntsük bele a keveréket; süssük a tojáslepényt, egyszer vagy többször megfordítva.
Italy
| Energia (kcal) | 191,71 |
| Szénhidrátok (g) | 0,26 |
| amelyből cukrok (g) | 0,26 |
| Zsír (g) | 15,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,62 |
| Fehérje (g) | 13,49 |
| Rostok (g) | 0,29 |
| Akció | 0,17 |
