A frollini finom, omlós és vajas kekszek, amelyek tökéletesek reggelire vagy uzsonnára. Egyszerűen elkészíthetők és sokáig eltarthatók.
Keverjük össze a vajat, cukrot és a tojássárgáját egy spatulával, mert ez a kényes tészta megváltozhat a kéz melegétől.
Lassan adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt; a keverék ne legyen túl omlós.
Nyújtsunk ki egy vastag tésztalapot sodrófával.
Vágjunk sok téglalapot a tésztából egy tésztavágóval.
Süssük őket mérsékelt hőmérsékleten 20 percig.
Szórjuk meg porcukorral, vagy ha jobban tetszik, sütés előtt cukorgranulátummal.
Keverőgép
Tésztavágó
Italia
| Energia (kcal) | 365,23 |
| Szénhidrátok (g) | 37,93 |
| amelyből cukrok (g) | 12,23 |
| Zsír (g) | 21,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,92 |
| Fehérje (g) | 6,91 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,05 |
