A fügés torta az olasz konyha jellegzetes süteménye, különösen elterjedt a nyári szezonban. Ez egy egyszerű és ízletes desszert, tökéletes egy könnyű étkezés után. A friss fügék édes és lédús ízt adnak a tortának, míg a Marsala bor aromás jegyeket kölcsönöz. A reszelt citromhéj frissességet ad. Ennek a tortának az elkészítése nagyon egyszerű, és csak néhány alapanyagot igényel. Kiváló desszert vacsora lezárására vagy reggelire egy csésze kávéval vagy teával.
Tisztítsuk meg a fügéket egy konyharuhával (nem szabad túl éretteknek lenniük), aprítsuk fel és vágjuk finomra a héjukkal együtt, majd tegyük őket egy tálba.
Adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, a tojást és a reszelt citromhéjat; alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a Marsalát is, végül a sütőport.
Keverjük hosszasan, amíg lágy és egynemű tésztát nem kapunk.
Vajazzunk ki egy tortaformát, öntsük bele a masszát, és süssük előmelegített sütőben 45 percig.
Tortaforma
Turmixgép
Italy
| Energia (kcal) | 158,18 |
| Szénhidrátok (g) | 31,46 |
| amelyből cukrok (g) | 13,83 |
| Zsír (g) | 0,63 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,17 |
| Fehérje (g) | 3,76 |
| Rostok (g) | 1,57 |
| Akció | 0,06 |
