A Fusilli alle Fave egy ízletes tésztaétel, amelyet friss bób gazdagít. Az egyszerű, de ízletes receptet egész Olaszországban kedvelik. A bóbok, a szószparadicsom és a reszelt Pecorino sajt tökéletesen kombinálódnak, hogy gazdag és ellenállhatatlan ízt alkossanak. Az elkészítés néhány perc előkészületet igényel, és mindössze 25 perc főzési időt. Ez egy étel, amely biztosan elvarázsolja a vendégeidet!
Egy lábasba tedd az olívaolajat, a felaprított fokhagymát és hagymát, add hozzá a kibelezett bóbokat, amelyeket 5 percig sós vízben blansíroztál, hagyd ízesedni, add hozzá a meghámozott, csíkokra vágott paradicsomot, önts hozzá egy pohár vizet, sózd, és főzd 40-45 percig.
Főzd a fusillit al dente bő, sós vízben, forgasd össze a bóbbal, szórd bőven meg Pecorino sajttal, és tálald.
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Hűtőben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Tipikus olasz étel
Italy
| Energia (kcal) | 114,59 |
| Szénhidrátok (g) | 21,72 |
| amelyből cukrok (g) | 2,13 |
| Zsír (g) | 0,46 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,07 |
| Fehérje (g) | 5,9 |
| Rostok (g) | 2,75 |
| Akció | 0,01 |
