A rozmaringos fusilli egyszerű, de ízletes étel, tökéletes azoknak, akik kedvelik a fűszernövények határozott ízét. A friss rozmaring és a reszelt Parmigiano sajt kombinációja egy egyedi ízt ad, amely megörvendezteti az ízlelőbimbókat. Ez a recept olasz eredetű, és a mediterrán konyha klasszikusának tekinthető.
Amíg a tészta főzéséhez szükséges víz felforr és a tésztát főzöd, mosd meg a rozmaringágakat, majd miután megszárítottad, tépd le a leveleket a szárról.
Ezután nagyon apróra vágd őket, hogy két evőkanálnyi rozmaringporod legyen, majd keverd össze egy tálban a többi hozzávalóval.
Amikor a tészta megfőtt, tegyél félre egy kevés főzővizet, keverd össze a szósszal a fusilliket, és ha a szósz túl sűrűvé vált, hígítsd a félretett főzővízzel.
Italy
| Energia (kcal) | 327,09 |
| Szénhidrátok (g) | 50,27 |
| amelyből cukrok (g) | 2,51 |
| Zsír (g) | 10,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,62 |
| Fehérje (g) | 11,23 |
| Rostok (g) | 1,23 |
| Akció | 0,03 |
