A fusilli rozmaringgal egy egyszerű, de ízletes étel, tökéletes azok számára, akik szeretik az aromás fűszernövények markáns ízét. A friss rozmaring és a reszelt parmezán sajt kombinációja egyedi ízt hoz létre, amely elbűvöli az ízlelőbimbókat. Ez a recept olasz eredetű, és a mediterrán konyha klasszikusának tekinthető.
Amíg várakozik, hogy a tészta főzővize felforrjon, és főzi a tésztát, mossa meg a rozmaring ágakat, majd szárítás után tépje le a leveleket a szárakról.
Ezután aprítsa fel őket nagyon finomra, hogy két evőkanálnyi rozmaringport kapjon, amit egy tálban összekever a többi hozzávalóval.
Amikor a tészta megfőtt, tegyen félre egy kis főzővizet, keverje össze a kapott szószt a fusillival, és szükség esetén hígítsa a főzővízzel, ha túl sűrű lenne.
Italia
| Energia (kcal) | 327,09 |
| Szénhidrátok (g) | 50,27 |
| amelyből cukrok (g) | 2,51 |
| Zsír (g) | 10,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,62 |
| Fehérje (g) | 11,23 |
| Rostok (g) | 1,23 |
| Akció | 0,03 |
