A tokhal és lazac előétel egy ízletes fogás, amely füstölt vagy főtt tokhalszeletekből és vékony füstölt lazacszeletekből áll. Olívaolajjal, borecettel és borssal ízesítik, és grillezett pancarré tetején tálalják. Egy gazdag íz- és textúraélményt nyújtó előétel.
Vágjuk rövid, vékony csíkokra a tokhalat és a lazacot; helyezzük két kis tálkába, és ízesítsük olívaolajjal, borecettel és egy kevés frissen őrölt borssal.
Ne adjunk hozzá sót.
Tálaljuk frissen pirított pancarréval.
Legfeljebb 2 napig hűtőben tárolandó.
Ideális előételként vagy ínyenc falatként
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 200 |
| Szénhidrátok (g) | 15,93 |
| amelyből cukrok (g) | 2,45 |
| Zsír (g) | 6,43 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,32 |
| Fehérje (g) | 20,11 |
| Rostok (g) | 1,03 |
| Akció | 1,51 |
