A fűszeres kecskehús egy ízletes étel, amelyet fűszernövények keverékével ízesítenek, és lassan sütnek a sütőben. Ezt az ételt hagyományosan Olaszország különböző régióiban, például Toszkánában és Szardínián készítik. A fűszernövények, mint a kakukkfű, a majoránna és a petrezselyem, intenzív és illatos ízt adnak a húsnak. A fűszeres kecskehús tökéletes egy különleges vacsorához vagy egy fontos alkalom megünneplésére.
Mossa meg a húsdarabokat, és pácolja vízben és ecetben hagymával, zellerrel, répával és babérlevéllel 2 órán át.
Pirítson meg egy kevés fokhagymát és fűszernövényeket olajban; adja hozzá a húst, miután megszárította, és pirítsa meg; öntse fel borral, majd sózza, borsozza, adja hozzá a levest, és főzze készre.
Vágóeszközök
Gyúródeszka
Fazék
Serpenyő
Sütő
Italia
| Energia (kcal) | 122 |
| Zsír (g) | 5 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,54 |
| Fehérje (g) | 19,2 |
| Akció | 0,08 |
