Tuduu
Fűszeres Lencseleves

Fűszeres Lencseleves

@tuduu

A fűszeres lencseleves ízletes és tápláló étel. Indiából származik, és aromás fűszerekkel, mint az őrölt kömény, friss koriander és kurkuma gazdagítják. A lencsét ízletes zöldséglevesben főzik, hagymával és fokhagymával ízesítik. A levest extra szűz olívaolajjal fejezik be, és ropogós krutonnal tálalják.

Nehézség: Easy
Főzés: 45 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: India

Hozzávalók

Adagok száma
  • Lencse250G
  • Hagyma3
  • Fokhagyma2Gerezd
  • Őrölt köményízlés szerint
  • Friss korianderízlés szerint
  • Kurkuma1Csipet
  • Zöldségleves50Cl
  • Extra szűz olívaolaj4Evőkanál
  • Sóízlés szerint
  • Kísérőként:
  • Krutonízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Tegyük a lencsét hideg vízbe, forraljuk fel, és főzzük 10 percig

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Szűrjük le, és tartsuk meg a vizet. Pirítsunk meg 2 apróra vágott hagymát olajban fokhagymával, köménnyel és kurkumával; adjuk hozzá a lencsét, a levest és 1/2 l főzővizet; főzzük 30 percig, sózzuk

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Passzírozzuk át a leves egy részét

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Külön pirítsuk meg a maradék hagymát olajban, adjuk hozzá a koriandert, és keverjük a leveshez

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Krutonnal tálaljuk

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Tál

  • Mixer

Általános információk

Eredet

India

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)137,28
Szénhidrátok (g)16,26
amelyből cukrok (g)2,22
Zsír (g)5,04
amelyből telített zsírsavak (g)0,72
Fehérje (g)6,23
Rostok (g)4,25
Akció0,16
  • Fehérjék
    6,23g·20%
  • Szénhidrátok
    16,26g·51%
  • Zsírok
    5,04g·16%
  • Rostok
    4,25g·13%