A fűszeres majonéz egy krémes és aromás szósz, amely tökéletes friss zöldségek kísérőjeként vagy saláták önteteként. Az elkészítése egyszerű, és csak néhány percet vesz igénybe.
Tegyen fel egy kis lábost kevés vízzel a tűzre
Amikor forr, sózza meg, és tegye bele a fűszernövényeket, majd főzze 5 percig
Szűrje le, hagyja kihűlni, majd nyomja ki belőle a vizet
Most készítse el a majonézt
Tegye a két tojássárgáját egy tálba, verje fel villával, és kezdje el cseppenként hozzáadni az olajat, folyamatosan keverve, mindig ugyanabba az irányba
Folytassa, amíg el nem fogy az olaj
Adja hozzá a fél citrom levét, és ellenőrizze a sót
Ha szeretné, elkészítheti a majonézt turmixgéppel is, vagy megvásárolhatja készen, de nem lesz ugyanaz
Most tegye a fűszernövényeket a turmixgépbe, hogy krémes állagúvá váljanak; adja hozzá a majonézhez, keverje össze óvatosan, és adjon hozzá ízlés szerint curryt
Botmixer
Tál
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig
Italia
| Energia (kcal) | 516,17 |
| Szénhidrátok (g) | 4,23 |
| amelyből cukrok (g) | 0,1 |
| Zsír (g) | 53,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,62 |
| Fehérje (g) | 4,26 |
| Rostok (g) | 1,56 |
| Akció | 0,02 |
