Fűszeres Szűzérmék

Name: Fűszeres Szűzérmék
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Szelet Sertésnyak; 2 Hagyma; 1 Ág Rozmaring; ízlés szerint Zsálya; ízlés szerint Babérlevél; ízlés szerint Borókabogyó; 2 Narancs (lé); ízlés szerint Liszt; ízlés szerint Vaj; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Finom só

@tuduu

Kategória: Főételek

A Fűszeres Szűzérmék egy ízletes hagyományos olasz étel. A vékony sertésnyak szeleteket aromás fűszerek keverékében pácolják, mint például rozmaring, zsálya, babérlevél és borókabogyó, amelyek egyedi ízt kölcsönöznek nekik. A pácolás után a szűzérméket lisztben megforgatják, majd narancsos mártással serpenyőben megsütik. Az eredmény egy puha és ízletes étel, amely az egész családnak tetszeni fog.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Sertésnyak8Szelet
Hagyma2
Rozmaring1Ág
Zsályaízlés szerint
Babérlevélízlés szerint
Borókabogyóízlés szerint
Narancs (lé)2
Lisztízlés szerint
Vajízlés szerint
Olívaolajízlés szerint
Finom sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Hámozza meg a hagymát, alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd papírtörlővel szárítsa meg
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Ezután vágódeszkán vágja vékony szeletekre, és tegye egy nagy serpenyőbe, lehetőleg tapadásmentesbe, amelyben előzőleg megolvasztotta és felmelegítette a vajat és az olívaolajat
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Hagyja a hagymát aranybarnára pirulni, majd adja hozzá a többi fűszert
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Közben egy lapos tálon, amelyet liszttel megszórt, lisztezze be a hússzeleteket mindkét oldalon, és tegye őket a serpenyőbe a többi fűszerrel
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Pirítsa meg és ízesítse a szeleteket, időnként két villával forgatva őket, és amikor aranybarnára sültek, öntse rájuk a korábban leszűrt narancslevet, és hagyja még néhány percig ízesedni
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Amikor elkészült, vegye le a tűzről, és helyezze egy tálalótálra, megszórva a főzés során keletkezett szafttal, és ízesítse egy kis finom sóval
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Azonnal forrón tálalja
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Tipp: mielőtt a hússzeleteket meglocsolná és tálalná, javaslom, hogy szűrje le a főzőlevet egy szűrővel, hogy elkerülje, hogy a fűszerek a tányérra kerüljenek vagy véletlenül megrágják őket

Javaslatok

Serpenyő
Tál
Pácoló nyárs

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Az olasz konyha tipikus étele

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	135,1
Szénhidrátok (g)	5,73
amelyből cukrok (g)	5,73
Zsír (g)	9,89
amelyből telített zsírsavak (g)	3,22
Fehérje (g)	5,66
Rostok (g)	1,11
Akció	0,37

Fehérjék
5,66g·25%
Szénhidrátok
5,73g·26%
Zsírok
9,89g·44%
Rostok
1,11g·5%