Fűszeres Tőkehal

Name: Fűszeres Tőkehal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Tőkehalfilé; 2 pohárka Brandy; 1 csipet Majoránna; ízlés szerint Bazsalikom; 1 csokor Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma; 1 Citrom; 4 levél Menta; 1 ág Rozmaring; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Vaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Főételek

A Fűszeres Tőkehal egy egyszerű, de kifinomult étel. A tőkehalfiléket aromás fűszernövények, brandy és citromlé keverékében pácolják, ami friss és illatos ízt ad nekik. Ezután olívaolajjal és vajjal serpenyőben sütik, így puha és szaftos állagot kapnak. Ideális szezonális zöldségekkel tálalva.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Tőkehalfilé8
Brandy2pohárka
Majoránna1csipet
Bazsalikomízlés szerint
Petrezselyem1csokor
Fokhagyma1gerezd
Citrom1
Menta4levél
Rozmaring1ág
Olívaolajízlés szerint
Vajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
A kiolvasztott tőkehalat pácoljuk 4 evőkanál olajban, citromlében, sóban és borsban.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Apróra vágjuk az összes fűszernövényt a fokhagymával együtt.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
20 perc után lecsepegtetjük a filéket, és egy olajjal kikent tepsibe helyezzük őket, majd vajdarabkákkal megszórjuk.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Meglocsoljuk brandyvel, és 200 fokos előmelegített sütőben 5 percig sütjük.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
A halra kevés forró olajat és a fűszerkeveréket öntjük.

Javaslatok

Serpenyő
Tál

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Könnyű és ízletes étel, tökéletes egy nyári vacsorához

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	72,81
Szénhidrátok (g)	0,54
amelyből cukrok (g)	0,54
Zsír (g)	0,55
amelyből telített zsírsavak (g)	0,1
Fehérje (g)	12,81
Rostok (g)	0,41
Akció	0,06

Fehérjék
12,81g·90%
Szénhidrátok
0,54g·4%
Zsírok
0,55g·4%
Rostok
0,41g·3%