A gesztenyekonfitúra egy ízletes, édes készítmény, amely egész nagy gesztenyéből, köménymagból, cukorból, sóból, vaníliából és cognacból készül. Származása az olasz kulináris hagyomány ősi gyökereiig nyúlik vissza, és autentikus élvezetet képvisel a palettának. Puha állaga és intenzív íze miatt tökéletes az sajtok, édességek és pirítós kísérőjeként. A gesztenyekonfitúra az őszi édesség mesterműve, ideális a hideg téli napokon való fogyasztásra.
Helyezze a gesztenyéket hideg vízbe a köménymaggal és sóval
Főzze őket körülbelül 40 percig, majd főzés után hámozza meg és passzírozza át a zöldségdarálón
Helyezze a kapott gesztenyepürét egy lábasba, egyenlő mennyiségű cukorral, adjon hozzá egy vaníliarudat és 1 pohár vizet
Főzze körülbelül egy órán át alacsony lángon, állandóan keverve, amíg el nem éri a kívánt állagot
Kapcsolja ki, vegye ki a vaníliát, és adja hozzá a cognacot
Öntse a lekvárt üvegekbe, és fogyassza 1 hónap után
Nagy lábas
Merülő turmixgép
Üvegek tartósításhoz
Italy
| Energia (kcal) | 182,06 |
| Szénhidrátok (g) | 34,35 |
| amelyből cukrok (g) | 8,89 |
| Zsír (g) | 1,72 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,28 |
| Fehérje (g) | 2,83 |
| Rostok (g) | 4,74 |
| Akció | 0,01 |
