Gesztenyeliszt palacsinta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   A turmixgépbe tegyünk: 25 cl forró tejet; 4 pohár rumot; egy ág rozmaring leveleit; fél narancs héját (a sárga részét); 1 evőkanál cukrot és egy csipet sót.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Turmixoljuk jól össze, amíg minden teljesen homogén nem lesz, majd öntsük a kapott folyadékot egy tálba, amelybe előzőleg 200 g gesztenyelisztet tettünk.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Egy villával keverjük és gyúrjuk hosszasan, amíg minden tökéletesen össze nem áll egy elég sűrű tésztává (ha szükséges, adjunk hozzá még néhány evőkanál lisztet).

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Ezután nagy kanálnyi adagokban tegyünk 3-4 darabot egyszerre ebből a keverékből néhány evőkanál olívaolajjal vagy sertészsírral.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Süssük 4 percig az egyik oldalon és 3 percig a másikon, majd csepegtessük le, és hagyjuk néhány pillanatig papírtörlőn, hogy felszívja a felesleges zsírt, majd tegyük a tányérra a másik két palacsintával (rizs és alma), szórjuk meg cukorral, és forrón tálaljuk.

Javaslatok

• Serpenyő

• Tál

• Olajsütő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)