Gesztenyés Tagliatelle Gombával

Name: Gesztenyés Tagliatelle Gombával
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Gesztenyeliszt; 5 Tojás; 50 G Gombapor; ízlés szerint Olvasztott Vaj; 4 Levél Zsálya; ízlés szerint Reszelt Parmigiano Sajt

@tuduu

Kategória: Első fogások

A gesztenyés tagliatelle gombával egy ízletes és gazdag őszi ízekkel teli étel. A gesztenyelisztből készült tagliatelle tökéletesen illeszkedik a gombákhoz és az olvasztott vajhoz, ellenállhatatlan kombinációt alkotva. A zsálya és a reszelt Parmigiano sajt frissességet és ízt ad a készítménynek. Ez az étel Észak-Olaszország régióira jellemző, ahol a gesztenye hagyományos összetevő.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Gesztenyeliszt500G
Tojás5
Gombapor50G
Olvasztott vajízlés szerint
Zsálya4Levél
Reszelt parmigiano sajtízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Öntse a gesztenyelisztet a deszkára, adja hozzá a gombaport és a tojásokat; gyúrja össze és nyújtson vékony tésztát
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Tekerje fel és vágja fel tagliatelle-re (kb. 1-2 cm széles)
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Hagyja megszáradni, majd főzze sós vízben, szűrje le és keverje össze olvasztott vajjal és zsályalevelekkel
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Tálalja reszelt parmezán sajttal

Javaslatok

Nyújtófa
Serpenyő
Reszelő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	257,26
Szénhidrátok (g)	44,44
amelyből cukrok (g)	17,22
Zsír (g)	5,05
amelyből telített zsírsavak (g)	1,46
Fehérje (g)	7,78
Rostok (g)	7,03
Akció	0,05

Fehérjék
7,78g·12%
Szénhidrátok
44,44g·69%
Zsírok
5,05g·8%
Rostok
7,03g·11%