Gesztenyés Tortelli

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

   A lisztet halmozzuk a munkafelületre, adjuk hozzá a sütőport, a cukrot, a citromhéjat, egy csipet sót, 2 tojássárgáját, 1 tojásfehérjét, a vodkát és az olvasztott vajat.

2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

   Dolgozzuk össze, és formázzunk belőle egy cipót.

3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

   Nyújtsuk ki a tésztát 1/2 cm vastagságúra, tegyünk rá kis halmokban gesztenyekrémet, hajtsuk össze a tésztát, és formázzunk tortellit.

4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

   Süssük előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 20 percig.

Javaslatok

• Nyújtófa

• Tortelli formázó pálcikák

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)