A gluténmentes almás sütemény egy egyszerű és kedvelt desszert, tökéletes azok számára, akik cöliákiásak vagy gluténérzékenyek. Elkészítése igazán könnyű!
Reszeld le a citrom héját, és add hozzá az olajhoz a fahéjjal együtt, hogy ízesítse.
Közben a robotgép táljában, habverővel, verd fel a tojásokat a cukorral körülbelül tíz percig, hogy egy habos és könnyű tésztát kapj.
Folyamatos keverés mellett add hozzá az ízesített olajat, majd a görög joghurtot és a mézet is.
Végül add hozzá a lisztet, és kézzel, spatulával keverd össze az egészet.
Öntsd a keveréket a kivajazott, sütőpapírral kibélelt formába, és simítsd el a tetejét.
Mosd meg az almákat, hámozd meg, távolítsd el a magházat, majd vágd negyedekre, és szeleteld vékony, körülbelül 2 mm-es szeletekre mandolin segítségével.
Helyezd el őket sugárirányban a sütemény tetején, enyhén átfedő koncentrikus köröket alkotva.
Előmelegített, 170°C-os statikus sütőben süsd 40 percig. Tűpróbával ellenőrizd, mielőtt kiveszed a sütőből. Hagyd kihűlni, majd tálald.
A gluténmentes almás süteményedet hűtőben 2-3 napig tárolhatod. Sütve le is fagyaszthatod.
Italia
| Energia (kcal) | 335,65 |
| Szénhidrátok (g) | 42,06 |
| amelyből cukrok (g) | 2,71 |
| Zsír (g) | 15,91 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,16 |
| Fehérje (g) | 8,07 |
| Rostok (g) | 1,26 |
| Akció | 0,02 |
