Hozza az asztalára az ízek és az elégedettség robbanását ezzel a finom gluténmentes pizzával, olvadozó mozzarellával és főtt sonkával. Egy ropogós, kompromisszumoktól mentes változat a klasszikushoz képest: ez a kulináris alkotás teljesen feledteti a glutént, és csak az autentikus olasz ízek örömét emeli ki.
Egy nagy tálban keverjük össze a gluténmentes lisztet az élesztővel.
Adjuk hozzá a langyos vizet és az olajat, majd alaposan dolgozzuk össze, amíg egynemű tésztát kapunk.
Fedjük le nedves konyharuhával, és hagyjuk kb. 30 percig kelni. Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra.
Nyújtsuk ki a tésztát előzőleg enyhén megkent tepsire, kör alakot formázva. Kenjük meg a tésztát passzírozott paradicsommal, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg oregánóval.
Osszuk el a kockákra vágott mozzarellát és a főtt sonkaszeleteket. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a tészta alja aranybarna lesz és a mozzarella megolvad.
Italia
| Energia (kcal) | 216,15 |
| Szénhidrátok (g) | 26,59 |
| amelyből cukrok (g) | 1,72 |
| Zsír (g) | 8,47 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,78 |
| Fehérje (g) | 9,7 |
| Rostok (g) | 0,68 |
| Akció | 0,43 |
