Egy amerikai stílusú gluténmentes sajttorta, egyszerű elkészíteni és ízletes, tökéletes gluténérzékenyeknek és azoknak, akik könnyű desszertet szeretnének.
Az alaphoz: olvasszuk fel a vajat vízfürdőben, és aprítsuk össze a kekszeket egy robotgépben. Béleljünk ki egy közepes méretű kapcsos tortaformát sütőpapírral. Keverjük össze a kekszet és az olvasztott vajat, és nyomkodjuk a keveréket a forma aljára és az oldalára. Hűtsük a hűtőben 20 percig.
A krémhez: egy tálban üssük fel a tojásokat, adjuk hozzá a cukrot és a krémsajtot, és keverjük habverővel. Fokozatosan adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, a vaníliaport és a friss tejszínt, miközben folyamatosan keverjük, amíg a massza sima lesz.
Öntsük a sajtos masszát a kekszalapra. Egy spatulával simítsuk el, és süssük 160°C-on 80 percig. Hagyjuk kihűlni a sajttortát, majd tálalás előtt díszítsük erdei gyümölcsökkel és porcukorral.
A sajttorta tálalható egyadagos desszertként vagy uzsonnaként. Javasolt előre elkészíteni és tálalás előtt hűtőben tárolni.
Italia
| Energia (kcal) | 333,56 |
| Szénhidrátok (g) | 21,96 |
| amelyből cukrok (g) | 8,68 |
| Zsír (g) | 22,33 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,09 |
| Fehérje (g) | 12,34 |
| Rostok (g) | 0,71 |
| Akció | 0,62 |
