Gluténmentes sült tőkehal

Name: Gluténmentes sült tőkehal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Tőkehal; 200 g Brokkoli rózsák; 40 g Rizsliszt; 40 g Kukoricakeményítő; 20 g Burgonyakeményítő; ízlés szerint Hideg víz; 2 Tojásfehérje; 2 Vöröshagyma; ízlés szerint Vörösborecet; ízlés szerint Cukor; ízlés szerint Só; ízlés szerint Földimogyoróolaj; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj

@tuduu

Kategória: Főételek

A Gluténmentes sült tőkehal egy ízletes, gluténmentes diétát követők számára is tökéletes halétel. A tőkehal ropogós brokkoli rózsákkal van tálalva. A könnyű és ropogós panír rizsliszt, kukoricakeményítő és burgonyakeményítő kombinációjával készül. Az eredmény egy ízletes és gluténmentes étel, amely a legigényesebb ínyenceket is kielégíti.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Tőkehal300g
Brokkoli rózsák200g
Rizsliszt40g
Kukoricakeményítő40g
Burgonyakeményítő20g
Hideg vízízlés szerint
Tojásfehérje2
Vöröshagyma2
Vörösborecetízlés szerint
Cukorízlés szerint
Sóízlés szerint
Földimogyoróolajízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint

Megvásárolható termékek

Rizsliszt polentához 1kg

1 termék

Ft 2523,02

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8850,61

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Keverjük össze egy tálban a rizslisztet a kukoricakeményítővel, a burgonyakeményítővel, a hideg vízzel és egy csipet sóval
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Óvatosan keverjük hozzá a felvert tojásfehérjét, hogy habos tésztát kapjunk
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Blansírozzuk a brokkoli rózsákat, és vágjuk a tőkehalat egyenletes darabokra
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Forgassuk meg a brokkoli rózsákat és a tőkehalat a tésztában, majd süssük forró földimogyoróolajban
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Ízesítsük sóval
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Külön szeleteljük fel a hagymát, és pároljuk meg serpenyőben az olívaolajjal, cukorral, sóval és ecettel
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálaljuk a tőkehalat és a brokkoli rózsákat a vöröshagymával

Javaslatok

Serpenyő
Papírtörlő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	99,05
Szénhidrátok (g)	11,38
amelyből cukrok (g)	2,03
Zsír (g)	0,7
amelyből telített zsírsavak (g)	0,13
Fehérje (g)	12,11
Rostok (g)	0,97
Akció	1,35

Fehérjék
12,11g·48%
Szénhidrátok
11,38g·45%
Zsírok
0,7g·3%
Rostok
0,97g·4%