Tuduu
Gnocchi Al Formaggio

Gnocchi Al Formaggio

@tuduu

A sajtos gnocchi egy ízletes és krémes első fogás, tökéletes a sajt szerelmeseinek. A burgonyatészta szeletelt sajttal és egy finom tejszínes, reszelt Grana sajtos szósszal gazdagítva van. Az egészet sütőben gratinálják, hogy aranybarna és ropogós kérget kapjon.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Burgonyagombóc típusú tészta750G
  • Szeletelt sajt150G
  • Tejszín5Cucchiai
  • Reszelt grana sajt4Cucchiai
  • Vajízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Főzzük meg a gnocchit bő, sós vízben, amikor feljönnek a felszínre, szűrjük le őket, és tegyük egy kivajazott sütőtálba.

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    Szórjuk meg őket Grana sajttal, öntsük rá a tejszínt, fedjük le a szeletelt sajttal, süssük körülbelül 5 percig, és forrón tálaljuk.

Javaslatok

  • Fazék a tészta főzéséhez

  • Serpenyő

  • Reszelő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.

További információk

Ez az étel az olasz konyha klasszikusa, különösen a Lazio régióban elterjedt.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)151,35
Szénhidrátok (g)13,62
amelyből cukrok (g)0,53
Zsír (g)7,54
amelyből telített zsírsavak (g)4,47
Fehérje (g)7,5
Rostok (g)1,19
Akció0,38
  • Fehérjék
    7,5g·25%
  • Szénhidrátok
    13,62g·46%
  • Zsírok
    7,54g·25%
  • Rostok
    1,19g·4%