A Gnocchi al Gorgonzola egy krémes és ízletes első fogás, tökéletes a sajt szerelmeseinek. A burgonyagombócokat egy finom gorgonzola szósszal ízesítik, amelyet egy könnyű és aromás besamel gazdagít. Az ízek kombinációja, a Gorgonzola sajt édes és pikáns íze, a dió ropogóssága és a gnocchi puhasága ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt.
Melegítsük fel a besamelt alacsony lángon, és keverjük el benne a sáfrányt
Adjuk hozzá a kockára vágott gorgonzolát, bőséges vajat és 3 evőkanál grana sajtot
Keverjük simára, majd adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót és az aprított dióbelet
Főzzük meg a gnocchit bő sós vízben, szűrjük le egy szűrőkanállal, amint feljönnek a víz felszínére, és tegyük egy tálba
Öntsük rá a szószt és tálaljuk
Serpenyő
Kiskanál
Reszelő
Italia
| Energia (kcal) | 171,91 |
| Szénhidrátok (g) | 12,64 |
| amelyből cukrok (g) | 1,94 |
| Zsír (g) | 10,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,04 |
| Fehérje (g) | 6,64 |
| Rostok (g) | 1,4 |
| Akció | 0,16 |
