Gombás Fasírt

Name: Gombás Fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g Maremma-i darált marhahús; 500 g Vargánya gomba; 2 Tojás; ízlés szerint Szerecsendió; ízlés szerint Zsálya; ízlés szerint Rozmaring; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Fokhagyma; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Húsleves; ízlés szerint Kenyérbél

@tuduu

Kategória: Első fogások

A gombás fasírt egy ízletes és zamatos étel, ideális családi vacsorára vagy különleges alkalomra. A maremma-i darált marhahús és a vargánya gomba ellenállhatatlan ízkombinációt alkot. Zsályával, rozmaringgal és fokhagymával illatosítva, a szerecsendió finom ízével gazdagítva. Tálaljuk a fasírtot ízletes gombaszósszal és friss petrezselyemmel megszórva. Egy étel, amely minden ízlést meghódít!

Nehézség: Medium

Főzési idő: 60 percFőzés: 60 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Maremma-i darált marhahús700g
Vargánya gomba500g
Tojás2
Szerecsendióízlés szerint
Zsályaízlés szerint
Rozmaringízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Fokhagymaízlés szerint
Petrezselyemízlés szerint
Húslevesízlés szerint
Kenyérbélízlés szerint

Megvásárolható termékek

Szárított vargánya 30g

1 termék

Ft 4827,90

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8817,90

Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

1 termék

Ft 5945,10

Bontà di Brodo húsleves koncentrátum 100g

1 termék

Ft 1476,30

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Pirítsuk meg a fokhagymát és a fűszernövényeket az olajban; pároljuk meg benne a gombát kevés húslevessel
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Keverjük össze a húst, tojásokat, petrezselymet, kenyérbelet, sót és fűszereket
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Simítsuk ki a keveréket egy fólián
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
A fólia segítségével tekerjük fel; a felénél helyezzük el a gombát hosszában, majd tekerjük fel formázva
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Pirítsuk meg, majd főzzük húslevessel locsolva

Javaslatok

Turmixgép
Fasírt forma

Általános információk

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	120,16
Szénhidrátok (g)	0,65
amelyből cukrok (g)	0,46
Zsír (g)	46,76
amelyből telített zsírsavak (g)	0,3
Fehérje (g)	54,47
Rostok (g)	0,96
Akció	0,03

Fehérjék
54,47g·53%
Szénhidrátok
0,65g·1%
Zsírok
46,76g·45%
Rostok
0,96g·1%