A gombás fasírt ízletes és zamatos fogás, ideális családi vacsorához vagy különleges alkalomra. A darált Maremmano marhahús egyesül a vargányával, ellenállhatatlan ízkombinációt alkotva. Zsályával, rozmaringgal és fokhagymával illatosítva, a szerecsendió finom aromájával gazdagítva. Tálaljuk a fasírtot ízletes gombaszósszal és friss petrezselyemmel megszórva. Egy étel, amely minden ízlelőbimbót elvarázsol!
Pirítsa meg a fokhagymát és a fűszernövényeket az olajon; párolja meg benne a gombát egy kevés alaplé hozzáadásával
Keverje össze a húst, a tojásokat, a petrezselymet, a zsemlemorzsát, a sót és a fűszereket
Kenje szét a masszát egy átlátszó fólián
A fólia segítségével tekerje föl; a közepére hosszanti irányban helyezze a gombát, majd tekerje fel és formázza meg
Először pirítsa meg, majd főzze/párolja, közben időnként meglocsolva alaplével
Turmixgép
Húskenyér sütőforma
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 120,16 |
| Szénhidrátok (g) | 0,65 |
| amelyből cukrok (g) | 0,46 |
| Zsír (g) | 46,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,3 |
| Fehérje (g) | 54,47 |
| Rostok (g) | 0,96 |
| Akció | 0,03 |
