A gombás rizottó krémes és ízletes étel, tökéletes a gombakedvelők számára. A rizst lassan főzik a párolt gombával, így ellenállhatatlan ízkombináció alakul ki. Ez az étel kiváló választás egy téli vacsorához, melegen és gőzölgően tálalva.
Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát 80 g vajon
Adjuk hozzá a gombát, hagyjuk, hogy átvegye az ízeket, adjuk hozzá a rizst, és 6-7 perc múlva öntsük rá a forró alaplevet
Főzzük mérsékelt lángon, és ha szükséges, adjunk hozzá több forró alaplevet
Ellenőrizzük a sót
Tálalás előtt adjuk hozzá a maradék vajat és egy marék reszelt Parmigiano-t
Serpenyő
Fazék
Fakanál
Tárolja a gombás rizottót hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig.
A gombás rizottó tipikus olasz étel, különösen elterjedt az északi régiókban. Alkalmas egy ízletes és tartalmas ebédhez vagy vacsorához.
Italy
| Energia (kcal) | 104,67 |
| Szénhidrátok (g) | 7,23 |
| amelyből cukrok (g) | 0,71 |
| Zsír (g) | 7,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,25 |
| Fehérje (g) | 3,01 |
| Rostok (g) | 0,5 |
| Akció | 0,1 |
