A gombával töltött kalapok egy ízletes köret, amely az olasz konyhából származik. A gombakalapokat egy ízletes keverékkel töltik meg, amely fokhagymát, újhagymát, parmezán sajtot, vajat és petrezselymet tartalmaz, ami egyedi aromát ad. Egy könnyen elkészíthető, de robusztus ízű recept, amely tökéletes húsételek kísérőjeként vagy gourmet előételként. Próbáld ki, és hódítsd meg mindenkit ezzel az ellenállhatatlan körettel!
Ehhez az elkészítéshez elég nagy gombakalapokra van szükség
Tisztítsd meg a gombákat, majd válaszd le a kalapokat a szárakról, és aprítsd fel ezeket
Aprítsd fel a fokhagymát, az újhagymát és a petrezselymet is, majd pirítsd meg mindezt a gombával és a vajjal néhány percig
Adj hozzá sót és borsot, majd add hozzá a parmezánt és a tojást
Keverd jól össze az összes hozzávalót, és töltsd meg a gombakalapokat a kapott keverékkel
Helyezd őket egy tepsibe az olajjal, szórd meg zsemlemorzsával, locsold meg egy kis olajjal, és süsd meg a sütőben fél óráig
Serpenyő
Fakanál
Vágódeszka
Kés
Tárold hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben, és fogyaszd el 2 napon belül
Bármilyen típusú gombát használhatsz ehhez a recepthez
Italia
| Energia (kcal) | 139,96 |
| Szénhidrátok (g) | 2,42 |
| amelyből cukrok (g) | 0,83 |
| Zsír (g) | 11,98 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,57 |
| Fehérje (g) | 5,19 |
| Rostok (g) | 1,32 |
| Akció | 0,06 |
