Pasta Alla Crema Di Gorgonzola

Name: Pasta Alla Crema Di Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Maccheroncini típusú tészta; 120 G Gorgonzola Dolce sajt; 70 G Mascarpone; 100 G Tejszín; 50 G Vaj; 1 Evőkanál Vodka; ízlés szerint Só; 1 Csipet Fehér bors

@tuduu

Kategória: Első fogások

A gorgonzola krémes tészta receptje egy krémes és ízletes első fogás, amely tökéletes a sajt szerelmeseinek. Az édes gorgonzola krém tökéletesen illik az al dente maccheroncinihez, ellenállhatatlan ízkombinációt teremtve. Ez az étel az olaszországi Lombardia régióból származik, amely híres a gorgonzola sajt gyártásáról.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Maccheroncini típusú tészta400G
Gorgonzola dolce sajt120G
Mascarpone70G
Tejszín100G
Vaj50G
Vodka1Cucchiaio
Sóízlés szerint
Fehér bors1Pizzico

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
A gorgonzolát darabokra vágjuk, majd szitán áttörjük, és összekeverjük a tejszínnel, a mascarponéval és a szobahőmérsékleten megpuhított vajjal.
LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Hozzáadunk egy csipet borsot és a vodkát, majd habverővel jól összedolgozzuk a krémet néhány percig.
LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
A tésztát megfőzzük, összekeverjük a krémmel, jól összekeverjük, és tálaljuk.

Javaslatok

Serpenyő
Fazék
Szűrő

Általános információk

Eredet

Italia, Lombardia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	367,83
Szénhidrátok (g)	39,35
amelyből cukrok (g)	2
Zsír (g)	18,81
amelyből telített zsírsavak (g)	10,27
Fehérje (g)	11,32
Rostok (g)	1,01
Akció	0,11

Fehérjék
11,32g·16%
Szénhidrátok
39,35g·56%
Zsírok
18,81g·27%
Rostok
1,01g·1%