A gorgonzola krémes tészta receptje egy krémes és ízletes első fogás, tökéletes a sajt szerelmeseinek. Az édes gorgonzola krém tökéletesen illik az al dente maccheroncinihez, ellenállhatatlan ízkombinációt teremtve. Ez az étel az olaszországi Lombardia régióból származik, amely híres a gorgonzola sajt készítéséről.
A gorgonzolát darabokra vágjuk, majd szitán áttörjük, és összekeverjük a tejszínnel, a mascarponéval és a szobahőmérsékleten megpuhított vajjal.
Hozzáadunk egy csipet borsot és a vodkát, majd habverővel jól összedolgozzuk a krémet néhány percig.
A tésztát megfőzzük, összekeverjük a krémmel, jól elkeverjük, és tálaljuk.
Serpenyő
Fazék
Szűrő
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 367,83 |
| Szénhidrátok (g) | 39,35 |
| amelyből cukrok (g) | 2 |
| Zsír (g) | 18,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,27 |
| Fehérje (g) | 11,32 |
| Rostok (g) | 1,01 |
| Akció | 0,11 |
