A görögdinnye zselé egy frissítő és édes desszert, amely a szicíliai hagyomány része. Görögdinnye húsával, cukorral és narancsvirágvízzel készül, igazi nyári csemege.
A magoktól megtisztított görögdinnye húsát szitán áttörjük, hozzáadjuk a cukrot, a narancsvirágvizet, a fahéjrudat, az apróra vágott csokoládét és a kandírozott citromkockákat.
30 percig pihentetjük, majd eltávolítjuk a fahéjat.
Formába öntjük és hűtőbe tesszük, amíg a keverék meg nem szilárdul.
Turmixgép
Jégkrémformák
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Ez a nyári desszert nagyon frissítő és könnyű, tökéletes a forró napokon való fogyasztásra.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 352,88 |
| Szénhidrátok (g) | 76,02 |
| amelyből cukrok (g) | 75,71 |
| Zsír (g) | 5,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,22 |
| Fehérje (g) | 1,59 |
| Rostok (g) | 4,91 |
