Grapefruit- és Narancslekvár
A grapefruit- és narancslekvár egy hagyományos házi készítésű édesség, amely tökéletes kenyérszeletekre kenve vagy torták és sütemények töltelékeként. A recept régi időkre nyúlik vissza, és csak friss grapefruitot és narancsot használ, amelyek kiegyensúlyozott citrusos ízt adnak a lekvárnak. Az elkészítése csak néhány lépést és hozzávalót igényel, de az eredmény egy intenzív és valódi ízű lekvár.
Hozzávalók
- Grapefruit
33 - Nagy narancsok
33 - Vízízlés szerint
- Cukorízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
Hámozzon meg 3 grapefruitot, először távolítsa el a külső héjat, majd a belső fehér részt, amelyet külön áztasson be
- LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Vágja fel a gyümölcs többi részét darabokra, és áztassa be vízbe
- LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Facsarja ki 3 nagy narancs levét, a maradékot vágja darabokra, és áztassa be egy éjszakára, majd forralja fel
- LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
Szűrje le, és adja hozzá a grapefruit darabokhoz
- LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Adjon hozzá annyi vizet, hogy ellepje, és forralja, amíg a gyümölcs megpuhul
- LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Adja hozzá a narancslevet, mérje le, és adjon hozzá azonos mennyiségű cukrot
- LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
Forralja, időnként kevergetve, amíg a lekvár elkészül
- LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Öntse még melegen az üvegekbe, hagyja kihűlni, és zárja le, ahogy korábban jeleztük
- LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Ha nem tervezi azonnal felhasználni a lekvárt, az üvegeket le is zárhatja úgy, hogy folyékony viaszt csepegtet a zárókupak peremére
Javaslatok
Vágódeszka
Éles kés
Serpenyő
Merőkanál
Üvegedények
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 31 |
| Szénhidrátok (g) | 6,6 |
| amelyből cukrok (g) | 6,6 |
| Zsír (g) | 0,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 0,63 |
| Rostok (g) | 1,6 |
- Fehérjék0,63g·7%
- Szénhidrátok6,6g·74%
- Zsírok0,05g·1%
- Rostok1,6g·18%