A gratinált kagylótészta egy ízletes első fogás, amelyet olajbogyóval, tonhallal és mozzarellával gazdagítanak. A tésztát al dente főzik, majd tonhal, olajbogyó, fehérbor és petrezselyem alapú szósszal ízesítik. Végül a fogást zsemlemorzsával és sajttal gratinálják, ropogós és ellenállhatatlan kérget hozva létre.
Pirítsuk meg a fokhagymát az olajban, adjuk hozzá a morzsolt tonhalat, hagyjuk ízesedni, öntsük fel a borral, hagyjuk elpárologni, sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel.
Főzzük a kagylótésztát al dente, keverjük össze az elkészített szósszal, tegyük egy sütőtálba, helyezzük rá a szeletelt mozzarellát, szórjuk meg zsemlemorzsával, és süssük meg a sütőben.
Tésztás fazék
Serpenyő
Tepsi
Reszelő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Egyszerűen elkészíthető étel, de gazdag és ízletes
Italia
| Energia (kcal) | 265,91 |
| Szénhidrátok (g) | 35,49 |
| amelyből cukrok (g) | 1,31 |
| Zsír (g) | 7,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,97 |
| Fehérje (g) | 14,74 |
| Rostok (g) | 1,24 |
| Akció | 0,04 |
