A gratinált conchigliette egy ízletes tésztaétel, amelyet olívabogyóval, tonhallal és Mozzarellával gazdagítanak. A tésztát al dente-re főzik, majd egy tonhalból, olívabogyóból, fehérborból és petrezselyemből készült szósszal ízesítik. Végül az ételt zsemlemorzsával és sajttal gratírozzák, így ropogós és ellenállhatatlan kérget kap.
Pirítsuk meg a fokhagymát az olívaolajon, adjuk hozzá a morzsolt tonhalat, ízesítsük, öntsük fel a borral és párologtassuk el, sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Főzzük a conchigliette tésztát al dente-re, forgassuk össze a kész szósszal, öntsük egy tűzálló tálba, helyezzük rá a mozzarellát szeletekben, szórjuk meg zsemlemorzsával, és süssük ropogósra a tetejét a sütőben.
Tésztafazék
Serpenyő
Lábas
Reszelő
Legfeljebb 2 napig tárolható a hűtőben
Egyszerűen elkészíthető étel, mégis gazdag és ízletes.
Italy
| Energia (kcal) | 265,91 |
| Szénhidrátok (g) | 35,49 |
| amelyből cukrok (g) | 1,31 |
| Zsír (g) | 7,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,97 |
| Fehérje (g) | 14,74 |
| Rostok (g) | 1,24 |
| Akció | 0,04 |
