Gratinált Szeletek

Name: Gratinált Szeletek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Szelet Borjúhús (egyenként 130 g-os szelet); 100 G Vaj; 150 G Parmezán sajt; 2 Hagyma; ízlés szerint Worcester szósz; ízlés szerint Tejszín; ízlés szerint Só; 1 Merőkanál Húsleves

@tuduu

Kategória: Főételek

A Gratinált Szeletek egy ízletes borjúhús étel, amelyet sütőben sütnek ropogósra. A puha és szaftos hús tökéletesen illik a panír ropogósságához és a sajt lágyságához. A szeleteket egy krémes és ízletes szósz gazdagítja, amely tejszínből, hagymából és Worcester szószból készül. Tökéletes második fogásként vagy különleges vacsorára.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Borjúhús (egyenként 130 g-os szelet)6Szelet
Vaj100G
Parmezán sajt150G
Hagyma2
Worcester szószízlés szerint
Tejszínízlés szerint
Sóízlés szerint
Húsleves1Merőkanál

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Aprítsuk fel a hagymát, és pirítsuk meg a vaj felében, sózzuk meg, és lassan főzzük, hozzáadva egy merőkanál húslevest; hagyjuk, hogy a húsleves lassan felszívódjon
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Ezután szűrjük át a szószt, keverjük hozzá a sajtot és néhány csepp Worcester szószt, kössük össze a tejszínnel, és keverjük össze, hogy homogén keveréket kapjunk
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Közben a maradék vajban pirítsuk meg a szeleteket, tegyük őket egy tűzálló tálba, és kenjük meg a sajtos keverékkel
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Tegyük a sütőbe körülbelül 15 percre, hogy gratinálódjon
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Ajánlott bor: Pentro di Isernia Rosso

Javaslatok

Serpenyő
Tál
Reszelő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	225,36
Szénhidrátok (g)	1,88
amelyből cukrok (g)	1,86
Zsír (g)	18,98
amelyből telített zsírsavak (g)	11,53
Fehérje (g)	11,74
Rostok (g)	0,33
Akció	0,18

Fehérjék
11,74g·36%
Szénhidrátok
1,88g·6%
Zsírok
18,98g·58%
Rostok
0,33g·1%