Tuduu
Gratinírozott édeskömény

Gratinírozott édeskömény

@tuduu

A gratinírozott édeskömény egy ízletes köret, amely az olasz konyha jellegzetessége. Ez a recept friss édesköményt használ, amelyet sütőben sütnek egy ízletes besamellel és reszelt parmezánnal megszórva. Az eredmény egy krémes és ízletes étel, amely tökéletesen kíséri a húsokat vagy halakat.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Édeskömény5
  • Parmigiano sajt50G
  • Vaj25G
  • A besamelhez:
  • Liszt50G
  • Vaj50G
  • Tej50Cl
  • Parmigiano sajt1Evőkanál
  • Sóízlés szerint
  • Szerecsendióízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Főzzük meg az édesköményt enyhén sós vízben, de ne teljesen, szűrjük le és vágjuk szeletekre

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Majd tegyük egy serpenyőbe, hogy vajjal ízesítsük

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Közben készítsük el a besamelt, majd adjunk hozzá parmezánt

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Ha minden kész, rétegezzük az édesköményt és a besamelt, fejezzük be parmezánnal, és süssük meg

Javaslatok

  • Tűzálló tál

  • Serpenyő

  • Habverő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)220,2
Szénhidrátok (g)10,18
amelyből cukrok (g)5,74
Zsír (g)16,18
amelyből telített zsírsavak (g)9,62
Fehérje (g)8,91
Rostok (g)0,42
Akció0,18
  • Fehérjék
    8,91g·25%
  • Szénhidrátok
    10,18g·29%
  • Zsírok
    16,18g·45%
  • Rostok
    0,42g·1%