A gratinírozott édeskömény egy ízletes köret, amely az olasz konyha jellegzetessége. Ez a recept friss édesköményt használ, amelyet sütőben sütnek egy ízletes besamellel és reszelt parmezánnal megszórva. Az eredmény egy krémes és ízletes étel, amely tökéletesen kiegészíti a húsokat vagy halakat.
Főzzük meg az édesköményt enyhén sós vízben, de ne főzzük teljesen puhára, szűrjük le és vágjuk szeletekre
Majd tegyük egy serpenyőbe, hogy vajjal ízesítsük
Közben készítsük el a besamelt, majd adjuk hozzá a parmezánt
Ha minden kész, rétegezzük az édesköményt és a besamelt, fejezzük be parmezánnal, és süssük meg a sütőben
Tűzálló tál
Serpenyő
Habverő
Italia
| Energia (kcal) | 220,2 |
| Szénhidrátok (g) | 10,18 |
| amelyből cukrok (g) | 5,74 |
| Zsír (g) | 16,18 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,62 |
| Fehérje (g) | 8,91 |
| Rostok (g) | 0,42 |
| Akció | 0,18 |
