A grillezett dorado egy ízletes mediterrán hagyományos halétel. A doradót petrezselyemmel, citrommal és zsemlemorzsával ízesítik, hogy ropogós és ízletes legyen. Ez az étel tökéletes egy könnyű és egészséges vacsorához.
Tisztítsa meg a doradót, és hagyja néhány órán át pácolódni olajban, sóban, borsban, citromlében és apróra vágott petrezselyemben
Csepegtesse le, majd szórja meg finom zsemlemorzsával
Süsse a sütő előmelegített grilljén közepes lángon 15 percig vagy kicsit tovább
Sütés közben fordítsa meg a doradót két-három alkalommal, és kenje meg a páclével
Azonnal, forrón tálalja
Kísérő borok: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC
Grill
Grillfogó
Olajkenő ecset
Italia
| Energia (kcal) | 1,15 |
| Szénhidrátok (g) | 0,18 |
| amelyből cukrok (g) | 0,18 |
| Fehérje (g) | 0,05 |
| Rostok (g) | 0,15 |
