A fűszeres grillezett csirke ízletes és könnyű étel, tökéletes egy nyári vacsorához. A csirkedarabokat olívaolajban, citromlében, aromás fűszernövényekkel és csilipaprikákkal pácolják, majd grillezik, amíg finom, ropogós kérget kapnak. A fekete olívabogyók mediterrán ízt adnak. Ez a recept Olaszországból származik, de sok más országban is kedvelt. Tálalja friss köretekkel, például vegyes salátával vagy grillezett zöldségekkel.
Tisztítsa meg alaposan a csirkedarabokat, szórja meg sóval és bőséges borssal, és helyezze őket egy tálba; adja hozzá a karikára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, az olívabogyókat, a zsályát, a rozmaringot, a babérleveleket, a félbevágott, magját és ereit eltávolított csilipaprikákat, fél citrom levét és az olívaolajat
Forgassa meg többször a csirkedarabokat a tálban, hogy magukba szívják a fűszerezést, fedje le az edényt átlátszó fóliával, és hagyja pácolódni fél napig hűvös helyen
A megadott idő elteltével csöpögtesse le a csirke negyedeket a marinádból, helyezze őket a forró grillrácsra bőrös felükkel, süsse oldalanként 20 percig, és ügyeljen arra, hogy időnként megkenje őket a marináddal
Tálalja a csirkét nagyon forrón
Grillrács
Konyhai csipesz
Nyárs
Italy
| Energia (kcal) | 228,28 |
| Szénhidrátok (g) | 6,61 |
| amelyből cukrok (g) | 6,61 |
| Zsír (g) | 20,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,09 |
| Fehérje (g) | 2,1 |
| Rostok (g) | 4,84 |
| Akció | 0,04 |
