Tuduu
Grillezett Garnélarák Farkak Paradicsommal

Grillezett Garnélarák Farkak Paradicsommal

@tuduu

A grillezett garnélarák farkak paradicsommal egy ízletes második fogás, amely friss garnélarákból készül, citromlében és fűszerekben pácolva, majd grillezve és enyhén csípős paradicsomszósszal tálalva. Egy ellenállhatatlan étel, amely egyesíti a tenger ízét a paradicsom intenzív ízével.

Nehézség: Medium
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Garnélarák farkak24
  • Aprított hagyma1
  • Száraz fehérbor13cl
  • Citromlé2cucchiai
  • Extra Szűz Olívaolaj
    Extra szűz olívaolaj2cucchiai
  • Hámozott aprított újhagyma3
  • Aprított fokhagyma6spicchi
  • Finomra aprított friss gyömbér1cucchiaio
  • Magtalanított és aprított zöld csípős paprika2
  • Őrölt korianderízlés szerint
  • Őrölt köményízlés szerint
  • Őrölt mustárízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    1 termék
    Ft 8843,32

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 11 KÖZÜL

    Vegyünk egy tálat, keverjük össze a bort, a hagymát, a citromlevet és az olajat

  2. LÉPÉS 2 A 11 KÖZÜL

    Merítsük bele a garnélarákokat, és hagyjuk pácolódni körülbelül 1 órán át a hűtőben

  3. LÉPÉS 3 A 11 KÖZÜL

    Szerezzünk be egy vastag aljú serpenyőt, öntsük bele az olajat, és melegítsük közepes-magas hőfokon

  4. LÉPÉS 4 A 11 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a fokhagymát, az újhagymát, a paprikát és a gyömbért, és főzzük 2 percig, folyamatosan kevergetve

  5. LÉPÉS 5 A 11 KÖZÜL

    Ezután adjuk hozzá a koriandert és a mustárt, és főzzük 1 percig

  6. LÉPÉS 6 A 11 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük még 1 percig, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet, és keverjük össze az ecettel és a nyers cukorral

  7. LÉPÉS 7 A 11 KÖZÜL

    Hagyjuk pihenni a keveréket egy szószos tálban

  8. LÉPÉS 8 A 11 KÖZÜL

    Melegítsük elő a grillt, és húzzuk fel a garnélarákokat kettesével a nyársakra

  9. LÉPÉS 9 A 11 KÖZÜL

    Kenjük meg enyhén a páccal, és süssük körülbelül 3 percig, 3 cm távolságra a hőtől

  10. LÉPÉS 10 A 11 KÖZÜL

    Olyanoknak kell lenniük, hogy opálosak legyenek

  11. LÉPÉS 11 A 11 KÖZÜL

    Készítsünk egy rizs alapot egy tálaló tányérra, és tálaljuk

Javaslatok

  • Barbecue

  • Serpenyő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)100,59
Szénhidrátok (g)2,66
amelyből cukrok (g)2,41
Zsír (g)4,51
amelyből telített zsírsavak (g)0,92
Fehérje (g)9,98
Rostok (g)0,23
Akció0,09
  • Fehérjék
    9,98g·57%
  • Szénhidrátok
    2,66g·15%
  • Zsírok
    4,51g·26%
  • Rostok
    0,23g·1%