A grillezett tintahal egy ízletes tengeri étel, amely tökéletes egy nyári szabadtéri ebédhez. A recept friss tintahalat használ, amelyet fokhagymával és petrezselyemmel gazdagítanak, és grillen sütnek, amíg puha és ízletes nem lesz. A zsemlemorzsa extra ropogósságot ad, míg az olívaolaj gazdag és aromás ízt kölcsönöz. Friss petrezselyemmel megszórva és citromlével meglocsolva tálalva a grillezett tintahal egyszerűen elkészíthető étel, amely elnyeri minden tenger gyümölcsei kedvelő ínyenc tetszését.
Tisztítsuk meg alaposan a tintahalat, ügyelve arra, hogy ne törjük el a kis tintahólyagot.
Helyezzük őket a grillre, és süssük mindkét oldalukat. Külön készítsünk egy öntetet olajból, sóból, aprított fűszernövényekből és citromléből.
Kenjük meg kívülről a tintahalat a fűszeres olajjal, konyhai ecset segítségével, és tálaljuk.
Kísérő borok: Collio Tocai Friulano DOC Marino „Superiore” DOC Gravina DOC
Grill
Italia
