Grillezett tintahal
A grillezett tintahal egy ízletes tengeri étel, amely tökéletes egy nyári szabadtéri ebédhez. A recept friss tintahalat használ, amelyet fokhagymával és petrezselyemmel gazdagítanak, és grillen sütnek, amíg puha és ízletes nem lesz. A zsemlemorzsa extra ropogósságot ad, míg az olívaolaj gazdag és aromás ízt kölcsönöz. Friss petrezselyemmel megszórva és citromlével meglocsolva tálalva a grillezett tintahal egyszerűen elkészíthető, de minden tenger gyümölcsei kedvelő ízlését elnyeri.
Hozzávalók
- Tintahalízlés szerint
- Fokhagymaízlés szerint
- Fűszernövények (kakukkfű, rozmaring, petrezselyem)ízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Tisztítsuk meg alaposan a tintahalat, ügyelve arra, hogy ne törjük el a kis tintazsákot.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Helyezzük őket a grillre, és süssük mindkét oldalukat. Külön készítsünk egy öntetet olajból, sóból, aprított fűszernövényekből és citromléből.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Kenjük meg kívülről a tintahalat a fűszeres olajjal, konyhai ecset segítségével, és tálaljuk.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Kísérő borok: Collio Tocai Friulano DOC Marino „Superiore” DOC Gravina DOC
Javaslatok
Grill
Általános információk
Eredet
Italia