A grillezett tintahal egy ízletes tengeri étel, tökéletes nyári szabadtéri étkezésekhez. A recept friss tintahalakat igényel, fokhagymával és petrezselyemmel gazdagítva, amelyeket a grillen sütnek meg, amíg lágy és ízes állagot nem kapnak. A zsemlemorzsa extra ropogósságot kölcsönöz, míg az olivaolaj gazdag és aromás ízt ad. Friss petrezselyemmel és egy csepp citromlével tálalva a grillezett tintahal egy egyszerűen elkészíthető étel, ami minden tenger gyümölcsei kedvelő szívét meghódítja.
Tisztítsa meg alaposan a tintahalakat, ügyelve, hogy ne törjön el a kis tintazsák.
Helyezze őket a grillre, és süsse meg mindkét oldalát. Külön készítsen egy öntetet olajból, sóból, apróra vágott fűszernövényekből és citromléből.
Kenje meg a tintahalakat kívülről, használjon hozzá konyhai ecsetet, ízesített olajjal, és tálalja őket.
Kísérő bor: Collio Tocai Friulano DOC Marino “Superiore” DOC Gravina DOC
Grill
Italy
