Grillezett Tonhal Szeletek
A grillezett tonhal szeletek egy ízletes halétel, amely tökéletes egy nyári szabadtéri vacsorához. A tonhalat mediterrán fűszerekkel, mint zsálya, babérlevél, rozmaring és fokhagyma ízesítik, majd grillezik, hogy finom kérget kapjon. A fekete bors és a mustármag határozott íze tökéletesen illik a tonhal gyengédségéhez. Azonnal fogyassza, még melegen!
Hozzávalók
- Tonhal szeletek (egyenként 200 g)
44 - Olívaolaj
20Cl20Cl - Zsálya
4levél4levél - Babérlevél
1levél1levél - Rozmaring
1ág1ág - Fokhagyma
2gerezd2gerezd - Salotta
11 - Fekete bors szemek
1teáskanál1teáskanál - Mustármag
1teáskanál1teáskanál - Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Tegye egy tálba az olívaolajat, a zsályaleveleket, az apróra vágott rozmaringágat, a babérlevelet, a félbevágott fokhagymagerezdeket, a szeletekre vágott salottát, valamint a durvára tört fekete bors és mustármag szemeket.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Keverje jól össze az összes hozzávalót, majd tegye a tálba a tonhal szeleteket, fedje le egy átlátszó fóliával, és hagyja pácolódni 2-3 órán át.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Ezután csepegtesse le a hal szeleteket a pácból, sózza meg mindkét oldalukat, és grillezze őket körülbelül 10 percig.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
--- Bor: Bianco di Castel del Monte vagy Greco di Santacroce
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 310,38 |
| Szénhidrátok (g) | 1,4 |
| amelyből cukrok (g) | 1,34 |
| Zsír (g) | 27,32 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,36 |
| Fehérje (g) | 14,47 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,03 |
- Fehérjék14,47g·33%
- Szénhidrátok1,4g·3%
- Zsírok27,32g·62%
- Rostok0,84g·2%