A fácán zöldségekkel egy ízletes első fogás, amely a Lazióból származik. Ez a recept fácán, zöld káposzta, szalonna, kolbász, fűszernövények, hagyma, sárgarépa és zsír felhasználását írja elő. A fácánt hosszú ideig főzik a zöldségekkel és fűszerekkel, gazdag ízekkel és aromákkal téve teljessé az ételt. Tökéletes élvezni a téli hónapokban, ez a recept igazi komfort étel.
Mossa és vágja nagy darabokra a káposztát; tegye egy serpenyőbe egy kanál zsírral, egy pohár vízzel, sóval, borssal, a fűszernövények csokrával, a hagymával és a sárgarépával
Hagyja főzni 10 percig
Tisztítsa meg a fácánt, és pirítsa 20 percig; majd tegye egy tepsibe a keverékkel együtt, hozzáadva a darabokra vágott kolbászt és a sózott, csíkokba vágott zsírt, és főzze 1 és fél órán át.
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolja.
Tipikus étel a Lazióból
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 147,67 |
| Szénhidrátok (g) | 1,76 |
| amelyből cukrok (g) | 1,76 |
| Zsír (g) | 8,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,42 |
| Fehérje (g) | 15,46 |
| Rostok (g) | 1,03 |
| Akció | 0,05 |
