A fácán zöldségekkel egy ízletes első fogás, amely tipikus a Lazio régióban. Ez a recept fácánt, zöld káposztát, szalonnát, kolbászt, fűszernövényeket, hagymákat, sárgarépát és zsírt használ. A fácán hosszú ideig fő, a zöldségekkel és fűszerekkel együtt, gazdag ízekkel és aromákkal teszi tele az ételt. Tökéletes azokban a téli hónapokban, ez a recept egy igazi komfort étel.
Öblítsd le és vágd nagy darabokra a káposztát; tedd egy serpenyőbe egy kanál zsírral, 1 pohár vízzel, sóval, borssal, a fűszernövények csokrával, a hagymával és a sárgarépával
Hagyd főzni 10 percig
Tisztítsd meg a fáról és pirítsd meg 20 percig; majd tedd egy tálcára a keverékkel együtt, hozzáadva a darabokra vágott kolbászt és a sózott csíkokra vágott szalonnát, és főzd 1 óra és fél órán keresztül
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Hűtőszekrényben hermetikusan záródó edényben tárolandó
Tipikus étel a Lazio régióból
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 530,3 |
| Szénhidrátok (g) | 0,86 |
| amelyből cukrok (g) | 0,86 |
| Zsír (g) | 54,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 18,57 |
| Fehérje (g) | 8,49 |
| Rostok (g) | 0,48 |
| Akció | 0,59 |
