A Gyors piskóta egy klasszikus olasz sütemény, amelyet puha és könnyű állag jellemez. Néhány egyszerű hozzávalóból készül, mint liszt, cukor, tojás és sütőpor, és ideális azoknak, akik gyors receptet keresnek ízről nem lemondva. A gyors piskóta önmagában is tökéletes, de krémmel vagy gyümölccsel megtöltve is finom. Ez a sütemény néhány napig jól eltartható, ha légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten tárolják.
A tojássárgájákat verd fel egy tálban a cukorral kézi habverővel, amíg levegős és sima masszát nem kapsz; add hozzá az átszitált lisztet, keverd jól el, majd forgasd bele a csipet sóval felvert tojásfehérjéket.
Végül add hozzá a szintén átszitált sütőport, keverd jól össze, és öntsd a masszát egy előzőleg kivajazott és kilisztezett 24-26 cm átmérőjű formába.
Simítsd el a tetejét, és süsd előmelegített sütőben 200 °C-on.
Csak akkor vedd ki a formából, ha teljesen kihűlt.
Elektromos habverő
Tortaforma
Szita
Tárolás: légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten
Könnyű és puha sütemény, tökéletes önmagában fogyasztva vagy krémmel vagy gyümölccsel töltve
Italy
| Energia (kcal) | 268,49 |
| Szénhidrátok (g) | 54,09 |
| amelyből cukrok (g) | 28,7 |
| Zsír (g) | 3,37 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,17 |
| Fehérje (g) | 8,43 |
| Rostok (g) | 0,79 |
| Akció | 0,37 |
