A Gyors Piskóta egy klasszikus olasz sütemény, amely lágy és könnyed állagáról ismert. Pár egyszerű hozzávalóból áll, mint liszt, cukor, tojás és sütőpor, ideális azok számára, akik gyorsan elkészíthető receptet keresnek, anélkül, hogy lemondanának az ízről. A gyors piskóta remekül fogyasztható magában vagy krémmel vagy gyümölccsel töltve. Ez egy olyan édesség, amely néhány napig jól eltartható, ha légmentesen záró edényben, szobahőmérsékleten tároljuk.
Verjük fel a tojássárgákat egy tálban a cukorral egy habverővel, amíg habos és sima masszát nem kapunk; adjuk hozzá a finomra szitált lisztet, jól keverjük össze, majd óvatosan keverjük bele a csipet sóval felvert tojásfehérjét is
Végül adjuk hozzá a szintén átszitált sütőport, alaposan keverjük össze, és öntsük a kész masszát egy már kivajazott és lisztezett formába (24-26 cm átmérőjű)
Simítsuk el a felületét, és tegyük előmelegített sütőbe (200 fok)
Csak akkor vegyük ki, amikor teljesen kihűlt
Elektromos habverő
Süteményforma
Szita
Légmentesen záró edényben, szobahőmérsékleten tárolandó
Ez egy könnyű és puha édesség, tökéletes önállóan fogyasztani vagy krémmel vagy gyümölccsel tölteni
Italy
| Energia (kcal) | 268,49 |
| Szénhidrátok (g) | 54,09 |
| amelyből cukrok (g) | 28,7 |
| Zsír (g) | 3,37 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,17 |
| Fehérje (g) | 8,43 |
| Rostok (g) | 0,79 |
| Akció | 0,37 |
