A Gyors kis polipok egy ízletes tenger gyümölcsei második fogás, tipikus az olasz konyhában. A kis polipokat gyorsan egy mártásban főzik, amely száraz fehérborból, hagymából, fokhagymából és passzírozott paradicsomból áll. Az ételt friss petrezselyemmel gazdagítják, és extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal ízesítik.
Pirítsuk aranybarnára az olajban a felaprított hagymát az egész fokhagymával
Vedd ki a fokhagymát, add hozzá a passzírozott paradicsomot; sózd és borsozd, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek
Add hozzá a kis polipokat, és gyorsan főzd erős lángon
Szórd meg petrezselyemmel és tálald
Italia
| Energia (kcal) | 15,3 |
| Szénhidrátok (g) | 2,28 |
| amelyből cukrok (g) | 2,12 |
| Zsír (g) | 0,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 0,68 |
| Rostok (g) | 1,4 |
| Akció | 0,02 |
