A hagymás omlett egy tipikus olasz köret, amely tojásból és fehér hagymából készül. Egyszerű étel, de nagyon ízletes és mindenki által kedvelt. A hagymát először olívaolajban és vajban párolják, majd a tojásokkal keverik össze. Az omlettet serpenyőben sütik, amíg aranybarna nem lesz. Felszolgálható köretként vagy előételként is, szeletekre vágva. Ideális húsok és halak kísérőjeként, de önmagában is élvezhető, egy egyszerű salátával. A hagymás omlett sokoldalú étel, tökéletes bármilyen menü gazdagítására.
Vágja a hagymát karikákra, tegye egy tapadásmentes serpenyőbe, és főzze olajjal és vajjal; sózza meg, adjon hozzá egy kanál vizet, és főzze meg (kb. 20 perc), amíg puha lesz, de nem színeződik el
Adjon hozzá egy kis vajat, öntse bele a felvert tojásokat, és sózza meg
Süsse meg az omlettet mindkét oldalán
Tapadásmentes serpenyő
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2-3 napig
Ez egy nagyon sokoldalú étel, amely melegen és hidegen is fogyasztható
Italia
| Energia (kcal) | 85,14 |
| Szénhidrátok (g) | 2,44 |
| amelyből cukrok (g) | 2,44 |
| Zsír (g) | 5,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,82 |
| Fehérje (g) | 7,52 |
| Rostok (g) | 0,47 |
| Akció | 0,08 |
